12 May, 2020
Pekelcitroenen!

De pekelcitroen, je mist hem niet tot je hem kent… en eenmaal geproefd kun je niet meer zonder. Het is een (vaak klein) zout citroentje dat een fijne kick geeft aan gerechten uit met name het Midden-Oosten. Denk aan “kip met pekelcitroen, za’atar en sumak” of “shakshuka”. Zoals je kunt verwachten bevatten veel gerechten van
Read more